Gin-Fondue

Zutaten

Zubereitung

Thymian kleinhacken. Erhitze die Neese Schmelz’mal Mischung in einer Pfanne oder in einem Caquelon unter gleichmässigem Rühren, bis sich daraus eine homogene, glatte Masse bildet. Wacholderbeeren und Thymian dazugeben, verrühren und nochmals leicht köcheln lassen. Die Pfanne oder das Caquelon vom Herd nehmen und 2cl Gin dazugeben, kurz verrühren. Servieren.

*Tipp: Achtung, Gin ist nicht immer vegan! Achte darauf, wie der Gin gefiltert wurde und dass er keinen Honig enthält. Die Wachholderbeeren werden nur für den Geschmack beigefügt und sollten nicht gegessen werden.
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